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來逛過龍妹食記的人,應該不難發現…

拉麵一直是好愛的餐點,而且越道地越喜歡(話說龍妹又不是日本人,一直在幻想:P)

 

這回來到的店家,就是5/3才開幕的大人氣~一風堂

幾個禮拜前經過,就看到大排長龍的景象!

這天平日,下雨天就想來好好暖一下!GO~吃拉麵去!

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原本已經做好會排很久隊的準備,沒想到領了號碼牌,不到20分就排到了!

龍妹分析,很多先排的人已經叫到號了,但朋友還沒到,只好先讓給後面的人!

也可能是時間還算早,平日5點多,很多人還在工作崗位上吧!

不管怎樣,快跟著龍妹進去瞧瞧先!

 

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一進去就是高朋滿座!

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整個裝潢真的很有日本味,但又帶點現代感~

 

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看看料理台前的設計,“傢伙”們~很特別吧!

 

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等待的同時~偷窺一下煮麵的師傅~

 

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每個位置都會附上調味們!

磨芝麻的器具~還真懷念阿~(轉~轉~!) 

 

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還有大蒜~!

這一小顆~單單吃味道真的很重! 還是搭配拉麵....比較適合!

 

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桌上一樣有一壺冰水,怕湯鹹的人能平衡些....

 

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來翻閱餐單哩~!

 

這時候~工商服務時間到哩!

來看看引起熱潮的一風堂~是如此原因呢?

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呴呴~原來一風堂有20年的歷史嘍~!

 

點餐點餐!

還好拉麵的種類不多,就三種!這樣就不會猶豫太久~(笑)

於是和夥伴就分別來份“天使與魔鬼”....

ㄟ….這是龍妹自己取的~因為我是白湯,友人點了辛辣口味....所以.... :P

點餐時,店員會問你麵條的軟硬度~就甘心!

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龍妹點的~

白丸元味 NT.200

聽說是一風堂開店至今的經典!

精心熬煮的豚骨湯頭...

另外加了半熟玉子 NT.30

通常吃的半熟玉子好像都會切一半,這次是整顆完整的!

 

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這裡的麵條採極細麵

龍妹的麵選稍軟的,吃起來很順口!咻~咻~咻…就好幾口~(羞) 

 

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看看他的叉燒

看起來肥滋滋的~

肥肉占整片的1/2吧!

但....神奇的是....吃下去~沒有油膩感耶!

叉燒很嫩~好好吃~~兩小片…不夠不夠!

 

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龍兒的半熟玉子~小心翼翼~切開他....

挖屋~蛋汁都溢出來哩!

蛋白頗Q的~不錯!

 

湯頭部份感覺有稍改良為台灣的口味,因為不會很鹹

整份吃起來~真的很不錯!

 

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夥伴點的~

一風堂辣肉味噌  NT.230

豚骨湯頭,加上中間球狀的自製辣肉味噌

友人說~就是很夠味,濃~醇~香~辣!

(可惜怕辣的龍妹無緣~:'0 )

 

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煎餃(一份5粒) NT.80

其實不便宜呢~因為份量不大!

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但口味滿不錯的,內餡算扎實,外皮酥脆,另外沾醬很加分~推唷推唷~

(不知大家是否和龍妹一樣~喜歡拉麵搭配煎餃:D)

 

 

++後記++

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這次的一風堂拉麵之旅~整體來說很不錯!

雖然價位不算親民,還需加一成服務費,但還是讓龍妹想再次光顧的店!

 

4.22.17

看到菜單上頭還介紹刈包,當時就想說…日本也流行嗎?

好奇度也跟著來了~下回試看看嘍!

【 想吃日本正宗拉麵~不必辛苦遠赴日本!】

 

一風堂 拉麵

台北市中山區中山北路一段85號 (五條通路口,捷運中山站3號出口 步行約5分鐘)

02-2562-9222

營業時間:11:30-24:00(最後點餐時間23:30)

※ 此店不能刷卡和訂位唷!

官網 https://www.facebook.com/ippudo.tw


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