來逛過龍妹食記的人,應該不難發現…
拉麵一直是好愛的餐點,而且越道地越喜歡(話說龍妹又不是日本人,一直在幻想:P)
這回來到的店家,就是5/3才開幕的
大人氣～一風堂
幾個禮拜前經過,就看到大排長龍的景象！
這天平日,下雨天就想來好好暖一下！GO~吃拉麵去！
原本已經做好會排很久隊的準備,沒想到領了號碼牌,不到20分就排到了！
龍妹分析,很多先排的人已經叫到號了,但朋友還沒到,只好先讓給後面的人！
也可能是時間還算早,平日5點多,很多人還在工作崗位上吧！
不管怎樣,快跟著龍妹進去瞧瞧先！
一進去就是高朋滿座！
整個裝潢真的很有日本味,但又帶點現代感～
看看料理台前的設計,“傢伙”們～很特別吧！
等待的同時～偷窺一下煮麵的師傅～
每個位置都會附上調味們！
磨芝麻的器具～還真懷念阿～(轉～轉～！)
還有大蒜～！
這一小顆～單單吃味道真的很重！
還是搭配拉麵....比較適合！
桌上一樣有一壺冰水,怕湯鹹的人能平衡些....
來翻閱餐單哩～！
這時候～工商服務時間到哩！
來看看引起熱潮的一風堂～是如此原因呢？
呴呴～原來一風堂有20年的歷史嘍～！
點餐點餐！
還好拉麵的種類不多,就三種！這樣就不會猶豫太久～(笑)
於是和夥伴就分別來份“天使與魔鬼”....
ㄟ….這是龍妹自己取的～因為我是白湯,友人點了辛辣口味....所以.... :P
點餐時,店員會問你麵條的軟硬度～就甘心！
龍妹點的～
白丸元味 NT.200
聽說是一風堂開店至今的經典!
精心熬煮的豚骨湯頭...
另外加了半熟玉子 NT.30
通常吃的半熟玉子好像都會切一半,這次是整顆完整的！
這裡的麵條採極細麵
龍妹的麵選稍軟的,吃起來很順口！咻～咻～咻…就好幾口～(羞)
看看他的叉燒
看起來肥滋滋的～
肥肉占整片的1/2吧！
但....神奇的是....吃下去～沒有油膩感耶！
叉燒很嫩~好好吃～～兩小片…不夠不夠！
龍兒的半熟玉子～小心翼翼～切開他....
挖屋～蛋汁都溢出來哩！
蛋白頗Ｑ的～不錯！
湯頭部份感覺有稍改良為台灣的口味,因為不會很鹹
整份吃起來～真的很不錯！
夥伴點的～
一風堂辣肉味噌 NT.230
豚骨湯頭,加上中間球狀的自製辣肉味噌
友人說～就是很夠味,濃～醇～香～辣！
(可惜怕辣的龍妹無緣～:'0 )
煎餃(一份5粒) NT.80
其實不便宜呢～因為份量不大！
但口味滿不錯的,內餡算扎實,外皮酥脆,另外沾醬很加分～推唷推唷～
(不知大家是否和龍妹一樣～喜歡拉麵搭配煎餃:D)
++後記++
這次的一風堂拉麵之旅～整體來說很不錯！
雖然價位不算親民,還需加一成服務費,但還是讓龍妹想再次光顧的店！
看到菜單上頭還介紹刈包,當時就想說…日本也流行嗎？
好奇度也跟著來了～下回試看看嘍！
【 想吃日本正宗拉麵～不必辛苦遠赴日本！】
一風堂 拉麵
台北市中山區中山北路一段85號 (五條通路口,捷運中山站3號出口 步行約5分鐘)
02-2562-9222
營業時間：11:30-24:00(最後點餐時間23:30)
※ 此店不能刷卡和訂位唷！
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